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本文目录

1. 蒜苗炒瘦肉家常做法
2. 蒜苗炒肉片的炒肉常做常蒜菜窍最正宗做法
3. 肉炒蒜苗家常做法

蒜苗炒瘦肉家常做法

主料蒜苗一把切成段 ，瘦肉250克，家大全切成丝打入一个鸡蛋  ，苗炒门加料酒，家常家常盐  ，做法抓匀备用

配料葱姜蒜切末黑木耳适量泡发好思撕成小朵，蒜苗备用 ，炒肉常做常蒜菜窍红辣椒适量

步骤如下

1起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉，家大全炒至变色，加入料酒，翻炒一下

2倒入蒜苗
，黑木耳，红辣椒再翻炒一下 ，

3加一点酱油，生抽，加鸡精味精，13香
，再淋入香油出锅

蒜苗炒肉片的最正宗做法

材料

瘦猪肉150克，大蒜苗300克，姜15克，生抽 、胡椒粉、淀粉 、盐、糖、醋 、香油各适量

做法

1.猪肉切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上 。

2.大蒜苗洗净滤干切段，姜切丝。

3.将生抽1-2茶匙
 、糖1茶匙 、醋1茶匙 、香油1茶匙
、淀粉1茶匙 、加1汤匙料酒兑成调味汁待用 。

4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝，然后将肉丝用油滑断生。

5.下大蒜苗大火炒1分钟 ，加入调味汁，炒匀收汁即可 。

肉炒蒜苗家常做法

材料

肉丝180克，蒜苗200克
 ，料酒 ，生抽，胡椒粉 ，淀粉，葱，辣椒各适量

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉  、淀粉腌一会儿 。

2 、蒜苗切段，葱和辣椒切好备用 。

3
、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苗和辣椒倒进去，加一点水把蒜苗炒软。

5 、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。

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